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知茶网-云南普洱茶及六大茶类知识文化分享平台

曼撒:普洱茶中雄性之美的代表
普洱茶

曼撒:普洱茶中雄性之美的代表

2个月前 (01-05) 0评论

曼撒是古六大茶山之一,也是最早发展起来的茶山,它位于易武的东北部,从易武往东北前行20公里左右即可到达曼撒,这里也是中国与老挝的交界处,现存一万多亩古茶园。 历史上,曼撒一度十分辉煌,在乾隆年间,产茶达到一万担以上,常驻居民有三百多户,茶叶交易盛况...

什么是熟茶什么是生茶?
普洱茶

什么是熟茶什么是生茶?

2个月前 (01-04) 0评论

生茶和熟茶,主要是针对普洱茶而言。 普洱茶中生茶与熟茶的区别,主要就是工艺中有没有经过渥堆发酵这个过程。熟茶是渥堆发酵的,生茶没有渥堆发酵,而是依靠后期的自然发酵。 生茶选用大叶种晒青毛茶为原料,压制成饼茶、砖茶等等形式,然后经过科学的贮藏,在后期...

茯茶是什么茶?
黑茶

茯茶是什么茶?

2个月前 (01-04) 0评论

在茶类归属上,茯茶属于黑茶;在工艺分类上,茯茶属于后发酵茶,同时也属于全发酵茶,是陕西省泾阳县所产的一种茶。 茯茶最显著的一个特点是它含有一种冠突散囊菌,俗称金花。金花可以降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等等,具有很好的保健和预防效果...

茶膏怎么喝?冲泡方法是什么?
普洱茶

茶膏怎么喝?冲泡方法是什么?

2个月前 (01-04) 0评论

茶膏目前主要有两种喝法,第一种是煮饮法,第二种是冲泡法,我们一个一个来介绍。 一、煮饮法的步骤 第一步:在煮茶壶中加入干净的饮用水,一般是矿泉水即可,水量500到600毫升最佳; 第二步:待水沸腾后,投入茶膏大约1克左右即可; 第三步:茶膏在水中需...

三合社普洱茶,涩中更显茶香
普洱茶

三合社普洱茶,涩中更显茶香

2个月前 (01-03) 0评论

易武三合社是由原来的大竹林、老普寨和皇家酒坊三个寨子合并而来,因此取名叫做三合社。 它也是距离易武乡政府比较近的一个村寨,只有七公里的路程。这个寨子在整个易武茶区里,都属于海拔比较高的一个寨子,大多数海拔1200米以上,最高点1433米。 三合社是...

吃中药能喝普洱茶吗?
普洱茶

吃中药能喝普洱茶吗?

2个月前 (01-01) 0评论

不管是中药还是西药,一般情况下,都不主张用茶水来服药。 有一些中草药,比如黄连、麻黄等等,是不宜和茶水混合饮用的,容易带来负面影响。 有一些西药,比如一些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、制剂(如蛋白质) 等等,会...

普洱茶撬茶方法
普洱茶

普洱茶撬茶方法

2个月前 (01-01) 0评论

先说撬茶工具,主要有两种:茶刀和茶锥。 茶刀主要由特殊金属做成,也有竹子材质、动物骨头之类的,比较少见。茶刀主要适用于撬砖茶、饼茶、沱茶等,可以保证叶片的完整性。 茶锥也叫茶针,非常尖利,主要用于撬一些压得很紧的茶。由特殊金属材料制成,制作有手柄。...

曼秀:易武斗茶大会的新晋冠军
普洱茶

曼秀:易武斗茶大会的新晋冠军

2个月前 (01-01) 0评论

在2019年的易武斗茶大会上,来自曼秀村的普洱茶以5公斤107万元的价格拍出,并成为第十届易武斗茶大会的金奖茶。 但很多人却并不了解这个金奖的情况,而曼秀村也一直是易武茶中的一位隐秘老者,鲜为人知。 曼秀的历史要从易武茶山的崛起说起,易武是普洱茶发...

普洱茶简介
普洱茶

普洱茶简介

2个月前 (12-30) 0评论

喝普洱茶之前,肯定要先了解普洱茶的相关知识。比如我们说的普洱茶什么茶?普洱茶哪些保健功效?普洱茶现在的这种独特风味是怎么形成的?普洱茶的口感有什么特点?怎么科学保存?保存后会升值吗?普洱茶应该怎么冲泡最好喝?怎样才能选到好的普洱茶?普洱茶有哪些种类...

茶膏是什么?
普洱茶

茶膏是什么?

2个月前 (12-30) 0评论

什么是茶膏呢,查了一下资料,是这么解释的: “将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶”称之为“茶膏”。 简单的说就是普洱茶萃取的精华,注意是萃取,咖...