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天门山:”易武最后一块处女地”,最高的高杆古树茶园

普洱茶 luofx1990 69浏览 0评论

天门山:"易武最后一块处女地",最高的高杆古树茶园

今天要给大家介绍的这个天门山并不是湖南张家界的那个天门山,而是位于中国与老挝边境,近年才崛起的易武后起之秀。

天门山的具体位置是易武乡曼乃村马叭寨,非常接近中国与老挝的边境线,与薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系,直线距离都不太远。从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约52公里,到朱石河检查站再往右转,走4到5公里,即到达马叭寨子。这里平均的海拔高度是1600米,山势险峻、环境复杂。

天门山以高杆古树而闻名,所谓高杆,就是自然生长过程中没有受到人为矮化的古树茶。我们在之前的文章里介绍过,因为历史上的一些原因,易武及其他许多普洱茶山头的古树茶,都曾被人为矮化过。大家熟悉的麻黑、落水洞等等,都是普遍的矮化古树茶

天门山:"易武最后一块处女地",最高的高杆古树茶园

天门山则是易武高杆古树最好最集中的山头之一,因为生长环境原始封闭,处于边境线上,一直远离人为活动的影响,因此之前极少有人来到这个茶园,而其中的茶树也就没有被矮化过,被茶人称为“易武最后一块处女地”。

另一方面,这里的环境原始而生态,茶树周围的大树遮天蔽日,长在其中的茶树为了获得生长所需的营养和阳光,只能拼命往上长,造就了这里的高杆非常高,有的达到30多米,不仅产茶数量极少,采摘也极为困难。

茶树的枝干部位长得非常高,而茶叶生长在树干的上方,因此茶农每次采摘鲜叶都需要借助梯子先爬上树干上方,再在鲜叶生长的地方徒手攀爬采摘,可以说每一片茶叶都来之不易。

正是因为天门山山高谷深的原始环境和优质肥沃的土壤,共同造就了独树一帜的天门山古树茶。

天门山:"易武最后一块处女地",最高的高杆古树茶园

其干茶的条索长而黝黑,特别是狭长这个特点,极为明显,有的甚至有成年人的手掌那么长,显得凌乱又狂野,与一般古树茶比起来真的很独特。

冲泡后,其春茶山野花香浓郁,香气融入于茶汤之中;秋茶汤水中则含着浓浓的蜜香。口感柔滑细腻,层次感鲜明,四泡后生津回甘不断,喝到第八泡左右,厚重的茶气使得身体发热冒汗,无论是汤感、蜜香、回甘、水路等等,都让人赞叹。

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