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曼撒:普洱茶中雄性之美的代表

普洱茶 luofx1990 59浏览 0评论

曼撒:普洱茶中雄性之美的代表

曼撒是古六大茶山之一,也是最早发展起来的茶山,它位于易武的东北部,从易武往东北前行20公里左右即可到达曼撒,这里也是中国与老挝的交界处,现存一万多亩古茶园。

历史上,曼撒一度十分辉煌,在乾隆年间,产茶达到一万担以上,常驻居民有三百多户,茶叶交易盛况空前。

但到了同治年间和光绪年间,这里不幸遭遇了两场大火,曼撒被毁灭,相邻的易武逐渐崛起,取代了曼撒曾经的地位。由于曼撒与易武十分接近,二者之间的差异很难区分,因此不少茶人将两个地方所产的茶统称为“易武”,所以,曼撒古茶山也被称为易武茶山。

曼撒茶园所处的地形十分复杂,尤其落差很大,最高处为1950米,最低处则仅为750米。这里土质肥沃,是发展优质高产茶园的好地方。

曼撒茶山以乔木大叶种为主,茶叶肥硕宽大,滋味甘甜醇郁,茶气浑厚,被认为是普洱茶中雄性之美的代表。

人工栽培茶园在曼撒有十分悠久的历史,现在这里还存在许多百年以上的古茶园。人工栽培导致茶树品种发生很多变异,在茶种与茶性茶质上的特色较难分辨,因此只能以地理气候环境造成的特质加以分析。

曼撒:普洱茶中雄性之美的代表

海拔低、气温高、雨量大,古茶种种类多,茶质厚重,不同茶种香气特异,苦涩度相对较高,是这里茶叶的总体特点。

现在曼撒的古茶园仍然分布在深山密林中,显得零散而原始,当地茶人习惯将之称为荒地茶,也就是长期被抛荒的茶园。正因为长期没有被人精心照料,因而很生态、很自然,成为热爱生态、热爱自然的人追逐的心爱之茶。

需要说明的一点是,曼撒是一个比较大的茶区范围,我们前面介绍的弯弓、草果地、麻拐塘、哆依树、白茶园薄荷塘等等比较出名的小产区,也属于曼撒大茶区的范畴内。

整个茶区是典型的大叶种栽培野生茶特色,在香甜茶系列中是最具特色的茶品。其叶芽宽大、肥硕、结实;其茶汤口感微苦涩,香气高,蜜香中透着一股幽兰香,回甘强烈生津好。总体仍然具有易武茶“香扬水柔”的特点。

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